Blåskjellsuppe

Sommer er tiden for å nyte sjømat og jeg simpelten elsker det. Reker, blåskjell, krabbe.... Mmmm!!
Torsdag bestemte mamma og jeg at vi skulle lage blåskjellsuppe til middag på fredag. Deilig!! Gledet meg hele dagen...

Ingredienser: 2 kg blåskjell
                      3 vårløk
                      1/2 løk
                      2 sjalottløk
                      3 ss fersk opphakket basilikum
                      3 ss fersk kruspersille
                      4 ss Amway  ekstra virgin olivenolje
                      en klatt smør
                      3 dl eplejuice
                      3 dl kremfløte
                      Pepper

Ta ut blåskjellene, vask dem og rens dem for tråder, og løse deler, PÅpne skjell som ikke lukker seg når du kakker dem i kjøkkenbenken kaster du. De er ikke friske.
Deretter legger du i løk, sjalottløk og vårløk i kjelen og bruner dette i smør og olivenolje. (du kan bruke det ene eller andre) Du kan også bruke hvitløk, men far i huset tåler ikke hvitløk så vi droppet dette denne gangen. Da dette hadde surret litt, og løken var blitt myk (ikke vent til den er brunet) helte jeg oppi eplejuicen (om du har hvitvin kan du erstatte 1 dl av eplejuicen med vin)
Så kokte jeg opp dette, og la blåskjellene oppi kjelen. Jeg valgte å dampe de i to omganger, siden jeg hadde en litt liten kjele, Legg blåskjellene oppi, og sett på lokket, når blåskjellene er åpnet seg er de ferdige. Dette skjer i løpet av noen få minutter. De skjellene som ikke åpner seg er det bare å kaste, de er heller ikke friske.
Ta ut alle blåskjellene av kjelen med en fiskespade eller lignende, og skru av platen. Hell opp i kremfløten (du kan bruke magrere variant også) og rør opp. Jeg kokte den ikke opp, bare ventet til den var varm før jeg tok den av.

Blåskjellene serverte vi fra en stor bolle, mens "sausen/suppa serverte vi fra en mugge. Da kunne man rense blåskjellene opp i sin egen porsjon og helle over kraft etterpå, og dermed spise den som en suppe. Vi hadde også reker ved siden av.

Serverte med hjemmebakt loff og kryddersmør!

SMAKELIG MÅLTID!! Ikke lenge til jeg skal lage denne retten igjen :)
 

Herlig hjemmelaget pesto

Fredag kveld og nok en helg står for tur.... denne helgen blir en langhelg for min del. Jeg drar en tur og besøker venner i Sverige. Men jeg hadde en litt pjusk basilikumplante stående, og denne ville nok ikke overlevd disse dagene... da lager jeg en deilig pesto av den :-)

Her er  oppskriften jeg bruker:

1 basilikumplante

salt, smak til

70 gr fersk revet parmesan

3 ss pinjkjerner

3 ss valnøtter

 2 hvitløksfedd

1 1/2 dl Amway extra virgin olivenolje.

Rist valnøttene og pinjekjerner i en stekepanne til de blir gyldne.
 Deretter legger du alle ingrediensene oppi en blender eller  en foodpreosessor. Smak til med salt underveis.

 

Som dere ser bruker jeg både pinjekjerner og valnøtter i pestoen min. 

Dette gjør den enda mer smaksrik

 Jeg fyller pestoen på et slikt lufttett glass i passende størrelse. Dette kan du få kjøpt i butikken min Nytt & shabby

 Jeg bruker extra virgin olivenolje fra Amway da Carapelli. En olivenolje som er så ren som du kan få den.Den er laget av oliven fra Middelhavsområdet. Produsenten er kjent for å lage produkter av høy kvalitet, god smak til en bra pris.  

For at en olje skal få lov og kalles extra virgin skal den ikke gjennomgå andre prosesser en vask, dekantering, sentrifugering og filtrering.

Oljen har god smak, og kan brukes både til steking, ovnssteking,dressing, ingrediens i marinader og sauser mm

Dette er kjøkkenmaskinen jeg ikke kan være foruten. Den bruker jeg til alt f.eks  proteinshaker, smooties, hakking av løk, "riving" av ost, pesto, guacamole....

Hiver alt oppi, og trykker på knappen.

VIPS! Et glass meed deilig hjemmelaget pesto. Nydelig på pasta, som mariande til kjøtt mm.

 Og ikke minst en superfin gave

Ha en superfin helg allesammen!

Et godt og sunt mellommåltid

 Når rett skal sies er jeg ikke så flink til å spise regelmessig. Jeg hopper lett over måltider og kan fort ty til lettvintløsninger. Jeg kom over denne oppskriften på Muffins De'light i et hefte og synes de så gode ut. I oppskriften var det fetaost, babyspinat og soltørkede tomater som ble tilsatt men her kan man jo leke seg med ulike smaker. Jeg kan tenke meg at kombinasjoner som  ost og skinke og
 ost, bacon og sopp også kan være gode smakstilsettere. Kanskje også om man blander inn litt gode urter fra urtehagen. Dette er supre matpakker til stranden, piknikken, jobben og skolen.

De lages enkelt i et metallbrett til muffinsformer. Jeg droppet papirformene rundt, men det kan man selvfølgelig ha om man ønsker det.

I muffinsene er det brukt fint, og grovt mel samt Nutriway All-plant proteinpulver. Det gjør at muffinsene blir enda mer mettende og enda sunnere fordi man får nyttige proteiner og aminosyrer som metter lenger.

Her er oppskriften på disse deilige matmuffinsene.
.
Ingredienser:

• 1/2 løk
• 2 ss olivenolje ekstra virgin
• 25 g babyspinat
• 100g fetaost 23% fett
• 40 g soltørkede tomater
• 2 egg
• 2 dl surmelk (0,5% fett)
• 2 dl sammalt hvetemel 
• 1,5 dl Nutriway all-plant proteinpulver
• 0,5 dl hvetemel
• 1 ss salt
• 2 ss bakepulver

Slik gjør du:

• Sett ovnen på 200 grader i varmluftsovn
• Hakk løken, og sauter den i en panne med 1 ss olivenolje
• Skjær osten i små terninger
• Skjær spinaten og tomatene i små terninger
• Bland alle de tørre ingrediensene i en skål
• Pisk eggene sammen med surmelk og 1 ss olivenolje
• Rør blandingen i de tørre ingrediensene.
• Tilsett løk, ost, spinat og soltørkede tomater
• Bland det hele sammen til en tykk masse
• Fordel blandingen i 12 muffinsformer (eller bruk et brett til muffins)

• Stek dem i ovnen i ca 20 minutter 
• Totalt bruker man ca 35 minutter på tilbredelsen.

Er du nysgjerrig på proteinpulveret?
Kan du lese litt mer om det her:

NUTRIWAY All Plant Protein gir deg plantebaserte, proteiner fra soya, hvete og erter i pulverform. Kroppen lagrer ikke overflødig protein, så et daglig inntak er nødvendig for å sikre at kroppen opprettholder et godt nivå for å støtte nødvendige funksjoner. NUTRIWAY All Plant Protein gir høykvalitets protein som tilfører balanserte mengder av ni essensielle aminosyrer. Kun én porsjon er nok til å gi 8 g med soyaprotein per 10 grams porsjon. Sammen med et balansert
kosthold og en sunn livsstil er dette et mer balansert alternativ til tradisjonelle kilder til protein, som f.eks. rødt kjøtt, ost, egg og helmelk.

• Egnet for diabetikere (innholdet av karbohydrater og kalorier er ubetydelig)
• Egnet for veganere

• Ingredienser fra naturlig utvunnede proteinkilder fra soya, hvete og erteprotein
• Inneholder alle ni essensielle aminosyrer
• Kan tilsettes i mat og drikke uten av det påvirker smaken
• Ikke tilsatt kunstige søtningsmidler, farger, smakstilsetninger eller konserveringsmidler.

Oppskriften fant jeg i heftet Sunne snacks som er utgitt av Amway
Smakelig måltid! :)

Rislamper.... 

En traust overlevning fra 1970 tallet eller kan den bli en lekker innreningsdetalj?

Jeg synes snarere den er blitt en klassiker som kan brukes i mange situasjoner... Fant dette bilde på en vanvittig herlig blogg, nemlig  ruffledblog.com

Med tanke på mange trauste samfunnshus og utleielokaler kan man gjøre mye med lys... Enten det er rislamper, lysslynger eller lamper. (bilde lånt fra ruffleblog.com)

Her er det brukt en miks av pomponger lysslynger og girlandere laget av blondestoff. Her kunne man lett ha byttet ut pompongene med rislampene fra oss. (bildet er lånt fra ruffleblog.com)
Vi har nå fått inn rislamper i 3 ulike størrelser. Fra 20 til 30 cm i diameter. De har holdere til telys inni, så du trenger ikke tenke på strømtilførsel heller. Det eneste du må tenke på er hva du henger den opp med så varmen fra lyset ikke svir av fiskesena...

Du finner dem også i nettbutikken vår: www.nyttogshabby.mystore.no

Mai = konfirmasjoner + dåp

Denne mai er vi bedt i en dåp (for tvillinger) og 2 konfirmasjoner. Da må en jo også tenke igjennom hva man skal ha på seg.

Denne kjolen kommer jeg nok til å ha i dåpen og den ene konfirmasjonen, og det er en utmerket anledning til å få brukt de fine skoene mine også. Begge deler kan fåes hos Nytt & shabby (www.nyttogshabby.mystore.no)

Roma kjole: http://nyttogshabby.mystore.no/ds_product_info.php?products_id=3549
Pudderfargede sko: http://nyttogshabby.mystore.no/ds_product_info.php?products_id=2893

Så jeg fundere på hva jeg tar på meg i den siste konfirmasjonen :o)


Hva skal du ha på deg på mai's mange fest og høytidsdager??

Inspirasjon fra Jeanne d'arc living sitt mai-nummer

En god ide til hvordan man kan legge frem gamle kjøkkensaker på en hyggelig måte, og en litt ny vri for bruk av etasjefatet... Her er det lagt gamle kakeformer, trakter mm Ganske dekorativt ikke sant?
Enkelt å tilpasse ut fra hva du har eller hva du ønsker vise frem.
Vi har etasjefat på lager om du mangler dette, og masse gamle kjøkkenartikler om du vil fornye noe der :o)

Kundekveld 3 mai 2012

Velkommen til kundekveld i kveld. Vi har langåpent fra 1800-2100 i kveld. Enkel servering. Vi gir 20% avslag på alt i butikken denne kvelden. ta med deg alle du kjenner og kom da vel ;-)
Nabobutikken Sjarm har også åpent i kveld.

Månedens Jeanne d'arc living sitt magasin er også kommet :o)
Kan også bestilles i nettbutikken: http://nyttogshabby.mystore.no/ds_product_info.php?products_id=3693

Velkommen til kundekveld

Velkommen til kundekveld

28 mars 2012 vil Nytt & Shabby og nabobutikken Sjarm holde kveldsåpent. Vi har i tillegg til vanlig åpningstid åpent for deg 1800-2100. Disse timene vil det være flere gode tilbud :o)

Vi ønsker nye og gamle kunder hjertlig velkommen

Hummingbirds KAKEDAGER

I dag har vi fått inn den nyeste kokeboken fra Hummingbird bakery. Den heter KAKEDAGER. Fresh og lekker med masse godbiter inni. 299,- koster herligheten. Oversatt til norsk

Kjempefin gaveidè og kjekk å ha i hus når kaker skal bakes til konfirmasjoner, barndåp,
bursdager, påske, 17 mai mm.

Butikken feirer 3 år i disse dager :o)

Gjelder også i nettbutikken, men her blir rabatten trukket fra i ettertid. Gjør oppmerksom på at den første ordrebekreftelsen som blir sendt ut vil være feil mht sluttsum!

www.nyttogshabby.mystore.no

Hvit inspirasjon

Måtte bare besøke denne siden etter å besøkt Elins blogg Eddas kreativiteter i dag.... Masse herlige bilder fra Johanna Burke...

Jeg synes denne utstillingen hun har laget var nydelig... Om du går inn på nettsiden ser du at alle dyrene er laget av garn, stoff, perler ol.... HER har du linken ...

Fantastisk ikke sant??

Et skikkelig eventyrland.... Utrolig delikat med at alt er i den hvite skalaen:o)

Se den vakre selen... med en kopp på snuten...

GOD HELG FOLKENS!!

Langåpen kveld onsdag 14 desember 2011 kl 18-21

Onsdag 14 desember 2011 har vi langåpent i butikken. Det samme har vår gode nabo Sjarm. Dermed er det 2 vakre interiør og klesbutikker som har langåpent denne kvelden, og du kan få unna en rekke julegaver!Vi har landet på at vi gir -20% på HELE sortimentet i butikken denne kvelden :o) Sjarm kjører samme tilbudet i sin butikk!!

Onsdag 14 desember 2011 har vi langåpent i butikken. Det samme har vår gode nabo Sjarm. Dermed er det 2 vakre interiør og klesbutikker som har langåpent denne kvelden, og du kan få unna en rekke julegaver!

Vi har landet på at vi gir -20% på HELE sortimentet i butikken denne kvelden :o) Sjarm kjører samme tilbudet i sin butikk!!

Julemagasinet til Jeanne D'arc living...

Litt øyegodteri fra Julemagasinet til Jeanne D'arc living... Om dere vil se mer har vi bladet i butikken til 89.-

Landlige barneklær fra Optimist of Norway!

Ble for kort tid siden kontaktet av jentene i Optimist og Norway. De hadde funnet ut at deres produkter matcher min butikk, og det må jeg saktens si meg enig i :o)

Jeg har jo holdt litt igjen med barneklær på grunn av plassmangel men nå kunne jeg rett og slett ikke la være!!

Optimist of Norway jobber med materialer som er blanding av bambus/ull og bambus/bomull. Bomull og ull kjenner vi jo godt til fra før, men bambus er ikke så godt kjent av de fleste. Her er en kort oversikt over bambusen sine fantastiske egenskaper:

Naturlig antibaktriell: Tilførte bakterier på
en prøve av bambus ble redusert med 99,9% ila 24 timer. Bambusklær er svært motstandsdyktig mot lukt og ”fjerner” lukten av menneskelig svette. Etter 50 ganger med industriell vask, beholder bambusstoffet fortsatt den gode antibakterielle funksjonen. Bambus absorberer fuktighet opptil 3 ganger bedre enn bomull! Dette betyr at fuktigheten forsvinner raskere vekk fra kroppen, fordamper raskere fra plagget og brukeren vil holde seg lengre tørr.

Anti-statisk: Bambus er anti-statisk og stikker ikke mot huden, selv om kroppen er fuktig. Fibrene er veldig myke og behagelig å ha på seg, og tekstiler av bambus vil ikke irritere huden eller klø.

Pustende og kjølende: Bambus kalles den naturlige “air condition”. Bambus holder 1 til 2 grader lavere en kroppens temperatur når det er varmt. Kjølende i varmt vær og holder deg varm når det er kaldt.
UV beskyttende Bambus har UV beskyttende funksjon. Det er kun 0.06% av UV strålene som slipper igjennom bambus i motsetning til bomull som slipper igjennom 25%.

Silkeaktige preg: Bambus har en elastisitet og silkeaktige preg. Klær av bambus føles like myke og behagelige selv etter mange vask. Bambus trenger heller ikke å strykes.

Miljøgevinst: Reduserer hyppigheten av vask med opptil 50% samt reduksjon i energi og vannforbruk. (Bambus vaskes på maks 40 grader) Reduserer innkjøp av “alternative” tekstiler med hensyn til de som lider av allergi. Mindre vask betyr også redusert logistikk.

Konklusjon: Bambus unike egenskaper gir brukeren en ny opplevelse. I det lange løp vil bruk av bambustekstiler kontra bomull eller annet materiale gi både en økonomisk og miljømessig gevinst.

(Disse opplysningen er hentet fra leverandørens hjemmeside)

Det var litt fakta! Nå til designen på barneklærne!! Fantastisk ikke sant??

Her ser dere de hvite skjortene jeg har tatt inn vist på to staute gutter. (Jeg har ikke tatt inn de hvite nikkersene, men om du er interessert, så ta kontakt. Jeg kan dermed sjekke opp med leverandøren om de har på lager i den størrelsen du er ute etter)

Her er de samme staute gutta i grå nikkerser. De grå skjortene har jeg heller ikke tatt inn, men ta kontakt ved interesse!

En hvit skjorte er et must i en gutts garderobe, og her har du en perfekt skjorte. Alt kan glemmes om stivt stoff som stikker og er ekkelt mot huden. Denne skjorten er laget i blanding av bambus og bomull, og dermed får den en silkemyk overflate. En annen fordelaktig ting er at bambus transporterer fuktighet vekk fra kroppen 3 ganger raskere enn bomull, en veldig bra egenskap om man tenker seg en aktiv liten krabat. Skjorten finnes i str 86-140. 429,-

Om størrelsen du er ute etter er utsolgt, ta kontakt så sjekker vi med leverandør.

Her er den grå nikkersen. Bukseselene følger med. Kan tas ved ønske. Kan også brukes som en lang shorts når sommeren kommer! Sammen med den hvite skjorten er den en ypperlig antrekk til julens mange selskaper samtidig som de er anvendelige hver for seg ved andre anledninger!

Finnes i str 86-140. 499,-

Her ser dere de nydelige kjøkkenforklærne til barn, og samme modell kommer til voksen. Veldig lekkert å bruke når julebaksten skal foregå! Blir lekre bilder ;o) Fin gaveide til jul! Laget av bambus/bomull.

Søte jenter med søte klær!! Her ser dere de rosa kjolene med forklekjolene over. Plagg som er nydelige sammen men også svært anvendelige hver for seg.

Rosa kjole med hjerte dekor foran er veldig anvendelig tl hverdags i barnehagen sammen med et par tights eller som sommerkjole til sommeren! Denne har jeg tatt inn i str 86-110, men ønskes større størrelser i denne rosa, så ta kontakt og jeg sjekker ut med leverandøren om det er å få tak i. Finnes i str 86-140) 599,-

Den samme kjolen finnes i grått! Her visst med forklekjolen over. Ligner litt på lille Ida fra lønneberget dette her.

Den grå kjolen i bambus/bomullsblanding har jeg tatt inn i str 116-140. Om du vil ha mindre størrelser så ta kontakt, så kanskje de kan skaffes! (de finnes fra 86-140)

Kjolen er nydelig å bruke sammen med den hvite forklekjolen til fest, og alene sammen med tights/strømpebukse til hverdags. 599,-

Forklekjolen er tilpasset slik at den passer til kjolene. Der den er 4 cm kortere på lengden slik at den andre kjolen skal synes under. Men på sommerstid er dette en fin sommerkjole alene. Kanskje bare med en liten singlet eller t-skjorte under. Den kan også brukes med langermet t-skjorte og tights på litt kaldere dager. 449,-

Kombinasjonen av 60% bambus og 40% ull må bare oppleves!
Vi i Norge er glad i ull. Mange har sikker opplevd at selv om man holder seg varm, blir man klam av ull. Dette er en av grunnene til at vi har valgt blandingen bambus/ull. Med de egenskapene bambus har, gir den i kombinasjon med ull den optimale blandingen.

Her har de laget et søtt babyteppe som jeg har tatt inn i den neturhvite fargen. Den fargen kom litt dårlig ut i innlegget så jeg bruker den grå for å vise designet! Søt hjertedekor. Det er 80x120 cm Dette pleddet koster 829,-

En herlig badekåpe i balnding av bambus og bomull er en fantastisk julegave å få! Den har jo helt utrolige oppsugingsegenskaper samtidig som den er myk og god i vask etter vask etter vask.... Finnes i S, M og L. L kan også brukes som herremodell. Denne koster 899,-

Forkle til voksen. En super vertinnegave om du er bedt bort en forjulskveld. Også laget i bambus/bomullsblanding. Dette koster 349,- Det kommer også fantastiske kjøkkenhåndklær i str 50x70 cm til 119,-

Vil du lese mer om deres produkter så gå gjerne inn på deres nettside ved å trykke på logoen under:

Alle produktene er lagt inn under forhåndsbestilling i nettbutikken, så om du er interessert ikke vent for lenge. Vi har varene hos oss i siste halvdel av november.

VÅGA til Nytt & shabby

Det svenske smykkemerket Våga er nå kommet til Nytt & shabby. Masse freshe smykker med flotte detaljer, og ikke minst bra kvalitet.

VÅGA startet i 2007 av Ingela og Elice, to kusiner som begge nyter vakre ting. Deres fimar holder til i Hedemora, som er Dalarnas eldste by. Produksjonen skjer i egen regi i Kina. Og de har et veldig godt samarbeide med sine ansatte der nede. I dag fines Våga representert hos over 1000 utsalgssteder (og vi er heldige å få være en av dem) Det finnes i Sverige, Norge, Danmark og Finland.

Under ser dere noen fine Image-bilder fra Våga. Er å finne i butikken nå, men kommer snart også i nettbutikken :o)

Oslo fashion awards

Hei igjen!

Ja her jobbes det for fullt både med å ta hånd om nye varer som kommer inn, sende varer ut til kunder og ikke minst planlegge visningen vi skal ha på Oslo fashion awards onsdag 5 oktober 2011. Og som jeg gleder meg!

Billettene er kommet i posten, og her står det altså svart på hvitt at vi skal være med.... *er så uvirkelig* :o) og i selskap med bla Joe frogner, Probat, Tulip & tatamo, Zig zag, Efva Attling studio, Amalies... Det er totalt 24 butikker som skal være med i visningen her i Oslo-området. Blir spennende å se mangfoldet på konseptene.

Vi får 6 visninger dvs at jeg må planlegge 6 antrekk som beskriver butikken min på best mulig måte! Er jo litt vanskelig når man har så mye fint å velge og vrake blant :o) Men tror jeg har landet ganske greit nå. Siden jeg strikker endel selv holder jeg nå på å strikke plagg som skal understreke og sette prikken over i'en på antrekkene! En spennende jobb det også...

Klem til dere alle ♥